Restaurant & Patio · Es Canar, Ibiza
Un restaurante en un patio abierto. Platos mediterráneos para compartir, cenas largas, sobremesas que no tienen prisa. Abierto a huéspedes y no huéspedes — el tipo de sitio al que volverías aunque no te estuvieras quedando aquí.
Sabores reconocibles, combinaciones inesperadas. Partimos de lo familiar y lo llevamos a otro lugar — sin complicarlo ni disfrazarlo. Platos que entiendes desde el primer bocado, pero no exactamente como los esperabas. Una carta hecha para compartir, para alargarse, y para convertir el momento en algo más que una simple cena.
Cena bajo el cielo abierto en nuestro patio. De mayo a septiembre la buganvilla está en plena floración — un techo de color que convierte la cena en algo que recordarás mucho después de haber dejado Ibiza.
Cocina mediterránea construida alrededor de lo que está mejor en cada momento — pescado de temporada, verduras locales, quesos ibicencos. Combinaciones familiares llevadas a un lugar inesperado, sin pretensiones. El tipo de comida que hace que pidas un plato más.
Una carta de vinos cuidada con foco en vinos mediterráneos, junto con cócteles de la casa, cervezas frías y zumos recién exprimidos. El tipo de carta que hace que una larga noche se sienta sin esfuerzo.
Cocina mediterránea sin fronteras y sin pretensiones. Producto de temporada, técnica honesta, porciones generosas. De los desayunos largos a las cenas tardías, la cocina de Tantán funciona con una sola idea: comer juntos, comer bien, tomárselo con calma.
Fruta fresca, huevos, pan de la casa, buen café, zumo de naranja. Servidos en el patio de Tantán cada mañana. Incluido con cada estancia en Ibara — y también abierto a visitantes externos.
Huéspedes de Ibara: incluido con tu habitación · Visitantes externos: también bienvenidos · Todos los días 8:30 – 11:00
Una larga y tranquila comida en el patio — un menú degustación fijo con porciones más pequeñas de los platos de nuestra carta, seguido de un principal más contundente. De temporada, sin prisas, hecho para compartir. Solo con reserva previa. 72€ por persona.
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Una sesión de Hatha Yoga en el jardín del hotel seguida de desayuno en el patio de Tantán. Todos los lunes, jueves y sábados a las 8:30. Todos los niveles bienvenidos. 45€ por persona.
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Abierto a huéspedes y no huéspedes · Se recomienda reservar